せかい鮨｜食べた感想＋オススメはのどぐろの炙り丼【中央区沼垂】

こんにちは！おーる新潟です！

本日の記事では「新潟県新潟市中央区沼垂東4-8-34」にある

【せかい鮨】について紹介させていただきます！

目の前で握ってくれる高級寿司店ですので

興味ある人やこれから訪れようと思ってる人は

ぜひ、参考までに最後までご覧いただければと思います。

著者情報【笹にゃん子】

Instagramでフォロワー数13,000人以上、1日平均2万リーチ以上の新潟グルメアカウントを1年近く運営しています。 新潟の美味しいもの、楽しい場所をこよなく愛する新潟県出身の筆者が、実際に足を運んで本当に美味しかったグルメ情報を記載しています！

「せかい鮨」で食べた感想！

美味しいと有名な【せかい鮨】に行ってきました！

JR新潟駅から徒歩20分ほど。

閑静な住宅街に佇む寿司店です。

落ち着きある店内で、1階は小上り席とカウンター席があり、

2階にはグループ用の席があります。

日本海ならではの海の幸の中でも高級魚が揃う点が特徴的。

寿司屋なので握りは主役となりますが、

僕が訪れた時は、のどぐろの炙り丼をいただきました。

ドアップ写真がこちら！

身が柔らかくて口の中で溶けるような味わい。

わさびを醤油で溶かしてつけて食べると美味しいです。

表面をさっと炙ったのどぐろがご飯の上にしきつめられていますし、

脂のりがよく旨みたっぷりの白身の風味を損なわないように天然塩でシンプルにいただきます。

一口食べると、口いっぱいに優しい旨みが広がります。

表面はこんがりですが、

中はしっとりしているのものどぐろならではのもの。

遠くてもわざわざ足を運びたくなる名店の一つかなと。

内装/外装も古いのですが、それが雰囲気を出していて良かったです。

元々予約でいっぱいだったのですが、

「早めに食べてくれるなら」と予約なしでも入れてくださる優しいお店でした。

また、料理も絶品でとても感動しました。

中にはおえらいさんとの接待でいらっしゃってる人もいて、

有名でハズレのないお店なのだと感じました。

今度訪れる際は握りも食べたいなーと思った次第です。

ぜひこのお店は皆さんにも行って欲しいですね＾＾

「せかい鮨」の基本情報を紹介！

以下より「せかい鮨」の情報を記載していきます。

是非、お立ち寄りいただければと思います。

※本記事に記載されている情報は変更されている場合がございます。
現在の詳細については公式ホームページやお電話等でご確認するようにお願いします。